マルヨシ醤油－宗像市から九州の味をお届けします

良質な海苔に椎茸を加えじっくりと時間を掛けて炊き上げて作った佃煮です。
お子様だけではなく、大人の方にも美味しくいただける様に加工・調理した一品です。
あたたかいご飯に、おむすびの具にとても最適です。

大自然の残る長崎県は、対馬のきれいな海にて養殖されたアオサ海苔を
佃煮にしました。　通常の海苔の佃煮とは違う味と食感をお楽しみ下さい。　
海苔の佃煮とはちがい、すこし‘やわらかめ’なのが特徴です。
あたたかいご飯と一緒にお召し上がりください。

もろみの中にわかめの茎や大豆、生姜などを入れすこし甘めにしております。
あたたかいご飯にのせたり、キュウリや大根などの野菜にも合う商品です。

麹を作る段階から機械による温度管理だけではな人の目・手も使い製麹させています。
独自の技法により大麦の形を損なうことな芯までやわらかくなるよう仕上げました。
キュウリやあたたかいご飯に、田楽味噌としても美味しくいただける商品です。

醤油のもろみをそのまま加工せず袋に詰めました。
もろみ床を別の容器に移し、キュウリ・人参・大根・ナスなどの野菜を漬け込んでください。
５～８時間程で風味豊かなもろみ漬けが出来上がります。