2007年09月21日
水またはお湯で10倍に薄めるだけで関西風のうどんが出来上がります。 鰹・昆布・煮干のエキスを使用することにより、薄めたときのバランス良くなるよう 調合しました。 冷凍のうどん麺を使用されるときは、少し濃い目に作られてください。 お鍋のだしにもご使用いただけます。
うどんスープ
少し甘めの醤油になります。(当社比) 漬物・冷奴・刺身など卓上の醤油として又、茹でたうどんと生卵と 絡めて四国のぶっかけうどん風としても楽しめる商品です。
ぶっかけ醤油
魚のアラ炊きを作る時に使う醤油です。 鯛のアラ炊きはもちろん、アジ・サバ・カレイの煮付けにもお使いください。 お好みで生姜などを加えていただくと、より一層美味しくいただけると思います。
あらだき醤油
2007年07月13日
大分県産かぼす果汁を使用し、酸味を抑えてまろやかに仕上げたぽんず醤油です。 当社販売以来のロングヒット商品で、お子様からご年配の方までお使いいただいております。 お鍋だけでなく、サラダや焼き魚、焼肉と幅広くお使い下さい。
味付けポン酢
淡口醤油をベースに国内産イリコを使い、カツオと昆布の旨みを加えたダシ入り醤油です。 お湯で薄めてお吸い物やうどん、また炊き込みご飯にとお使い下さい。
板前
選び抜かれた国内産イリコで出汁を取りカツオ節より取り出したエキスを加え出汁の風味と旨味を余す事無く使っためんつゆです。2倍希釈タイプになります。そうめんの他にも天ツユ・丼物などにもお使い下さい。
めんつゆ
九州、博多の焼き鳥屋さんでは、焼き鳥を注文すると必ずお皿にキャベツのザクギリが盛られて出てきます。そのキャベツにかかっている「淡口醤油をベースに少し酸味が強く、でも美味しい」ポン酢の様なたれがこのキャベタレです。地元の焼き鳥屋さんと共同開発し、1985年(昭和60年)より販売を開始、今いろいろなところから注目を集めている商品です。キャベツはもちろん、豚足、焼き魚、酢の物、ノンオイルドレッシングとしても使えます。
キャベタレ