もろみ床
2007年07月13日
醤油のもろみをそのまま加工せず袋に詰めました。
もろみ床を別の容器に移し、キュウリ・人参・大根・ナスなどの野菜を漬け込んでください。
５～８時間程で風味豊かなもろみ漬けが出来上がります。
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