うすくち醤油
2007年07月13日
九州地方に多い「混合」という醸造方式の醤油です。
本醸造で作られた醤油にアミノ酸液を加えて作ります。
煮物やお吸い物など食材の色を生かしたいときにお使い下さい。
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