赤もろみ

2007年07月13日

赤もろみ

麹を作る段階から機械による温度管理だけではな人の目・手も使い製麹させています。
独自の技法により大麦の形を損なうことな芯までやわらかくなるよう仕上げました。
キュウリやあたたかいご飯に、田楽味噌としても美味しくいただける商品です。

 

 
ページの先頭へ